今天媽媽要上台北接大少爺
代表我晚餐又要自理
昨天也是自理,因為媽昨天預計要去吃尾牙~(但後來沒吃成,這又是另外一個故事)
ANYWAY昨天的菜色是金針菇茼蒿湯麵
簡單的用早上吃剩的菠菜豬肝湯的湯當做湯底
加ㄧ點肉絲,金針菇跟茼蒿菜,再加上麵條,灑一點鹽調味
就完成了,非常簡單
因為湯底本身就已經有味道了
平常沒有剩湯做湯底時,我會加點沙茶醬(超好用的)再打個蛋這樣味道會豐富點(也就是會重口味些)
除了湯面以外,姊回來時帶了同事送的辣味豆腐香腸,煎了一條吃吃看
好好吃喔!!! 沒有香腸的油膩,又帶點辣味,豆腐完全與豬肉合而為一,讓人想一吃再吃
ㄧ樣沒有照片,每次都是事後才想到要PO照片,結果都已經吃光了!
下次介紹我愛喝的晚餐湯
肥死人的奶油馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥白肉湯
下次就會有照片了,要不然我今晚再煮一次湯麵好了!
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