青菜蝦

最近一個月看了三部電影
2/14情人節那天
跟
我弟

自從過年去FRIDAY'S 吃了紐奧良辣雞翅後 一直念念不忘酸酸辣辣的口感
好吃到點了一份在餐廳吃完後 又再加點了一份 打包回家
但是FRIDAY'S的東西實在太貴了 少少幾支雞翅就要三四百 還不如自己買材料回來做

這回過年最重要的事情，不是打麻將，不是包紅包，而是買安全帽。
話說之前戴的那頂安全帽，是買機車的時候附贈的，到現在也大概兩年了吧!
經過兩年的摧殘，歷經兩次小車禍、數次蚊蟲攻擊以及N次的不小心摔在地上，
造成鏡片磨損的很嚴重，整頂安全帽也是髒得不得了。

今天司機先生不知道哪來的興致 （大概是發了年終獎金的關係）
又為我們準備了豐富的餐點
首先是中午

公司司機是位30多歲青壯年單身漢，主要負責送貨的工作。
個性悶悶的，平常很好說話，但是一發起脾氣來可也是控制不了。
大概就像是火山那樣，平時沒什麼異狀，一爆發就不可收拾。

怎麼會想到這個主題呢?
我也不知道
話說一天在騎車回家的路上，你也知道每天回家的路熟的不能再熟
因此在騎車時放空或胡思亂想是常有的事，
常常整路上一直想東想西，然後莫名奇妙的就到家了，也不知道為什麼

今天是11/8，值得紀念的一天。
 
早上開車載姊到嘉義坐高鐵，她要去台北參加喜宴
 

禮拜天和季小穎在台南約吃飯聊聊彼此的近況，
順便"關心"其他人的生活，
也聊了一些對愛情的看法，尤其是現在進行式。
 

你要的宮保雞丁

先來試做一下

下班後跑到頂好買材料 買了雞胸肉和一包乾辣椒

回到家後發現沒有花椒粒 只有紅胡椒和三色胡椒

只好再跑一趟附近的農會超市

沒想到農會超市也沒有花椒粒 無功而返的回家

又發現家裡沒蔥....... 囧  

沒事先看看家裡的材料齊不齊全 真是大失策

又再跑了一趟農會超市........

沒有花椒粒怎麼辦呢? 只好拿三色胡椒充數囉.....

 

宮保雞丁食譜

 

材料:

去皮雞胸肉 花椒粒一匙 乾辣椒1/2杯 油炸花生米(這我沒準備) 蔥及蒜末

醃料:

蛋汁1/2顆 醬油一大匙  太白粉一大匙

調味料:

醬油一大匙 米酒1/2匙 糖一小匙 水一大匙 白醋一大匙

作法:

1.雞胸肉切丁，以醃料抓醃約三分鐘入味    乾辣椒去籽（忘記了）

2.鍋中加油少許，燒熱放入雞丁翻炒至肉變白，先盛起備用

3.原鍋炒花椒粒，炒出味道後將花椒粒取出

加入乾辣椒炒香，再加入蒜末炒出香氣

倒入雞丁，再加入醬油　糖(忘記了) 水　拌炒均勻

4.撒入蔥花(我用蔥段)　熄火　自鍋邊淋上白醋　

灑入花生(沒花生)略拌炒即可....

 

以上是網路上抄來的 應該是阿基師食譜

 

實際做的時候手忙腳亂 火侯阿 怕燒焦阿 整個緊張

做到炒乾辣椒跟蒜末那段 開了抽油煙機也沒用

整個廚房嗆味四溢 連在客廳的弟也受不了(客廳廚房其實連在一起阿~~)

 一直說他沒辦法呼吸了 (sorry啦~)

我們兩個就這樣邊咳嗽邊留眼淚鼻涕 狼狽到不行

尤其我還得在現場拌炒那些東西 首當其衝 身先士卒阿......

現在想起來還是覺得好笑

第一次嘗試結果出乎意料的還不錯呢....

有辣到是真的 吃完嘴也很麻

只是肉好像不怎麼夠味 不知道是不是調味時忘記加糖的關係.....

大體上還算頗滿意 之後跟老弟兩人吃光光喔

我想我真的不應該再看那些驚悚嚇人謀殺類的片子

這類片子內容不外乎 出其不意的嚇人 令人心跳加速的配樂

血腥暴力的場面 再帶一點懸疑恐懼的氣氛

刺激歸刺激 但也常把我嚇的輾轉反側睡不著覺

自從去年出車禍後 從此騎車變的提心吊膽 疑神疑鬼

深怕從四方殺出的不長眼駕駛會不小心再度撞上我

每次騎車都小心翼翼

明知不長眼駕駛就是不長眼 再怎麼小心也沒用

還是不免膽顫心驚

整個心臟很無力

沒想到今年 果然又不小心出了車禍

這下雖然人沒怎樣 但魂魄被嚇的不知還剩下多少

從此更是被害妄想症上身

晚上失眠 作夢 半夜醒來兩三次 搞的我精神衰弱 上班沒精神

偏偏 昨天晚上又忍不住被寫實電影索命黃道帶給吸引了

刻意轉開前段殺人情節 從後面調查開始看起

還是被這部戲嚇的心慌慌

整部戲氣氛塑造的很成功 我掉入導演一步步設好的局裡

誰是兇手呢 下一個被殺的人何時出現呢 深夜的騷擾電話 無聲無息出現的妻子

地下室那一場更是讓我心跳一百

看完整個睡不著

腦海中還是剛剛的電影情節 一幕幕令人恐懼的片段叫我怎麼也沒辦法安心入睡

房間落地窗沒關 窗簾沒拉上 外面的路燈隱隱照射進來

暗想不知道何時會有人影閃過 或是突然出現一個人站在哪裡

索性把落地窗關上 窗簾拉上 阻隔外面的一切

也阻隔我無法無天的胡思亂想

這樣做雖然有讓我感覺好一點

但還是在床上翻來覆去好一陣子

暗暗發誓下次再也不要在睡前看這麼振奮精神的片子了.........